竹北|美食|清大生回憶? 私心推薦「秘製乾拌牛肉麵」 Q彈拉麵配上香氣醬料與牛肉 三代目牛肉麵

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「三代目牛肉麵」

原位在清大學生食堂的「三代目牛肉麵」,調整菜單後搬移到竹北囉~明亮2層樓的用餐空間相當舒適,私心超推薦「秘製乾拌牛肉麵」!

醬料以麻醬和牛肉湯汁的秘製比例調製,麻醬與牛肉香氣相當融合,加上適用「Q彈拉麵」,口感非常好,牛肉份量符合價位,假日外食或是商業午餐都相當適合~推推

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牛肉三寶麵 $220元

從拿筆設計到拿廚具煮藝 用心專研好吃牛肉麵

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「三代目牛肉麵」是由老闆盧田晏和太太一起經營的牛肉麵店,盧老闆曾經從事於網頁多媒體設計多年~轉換跑道之後用心鑽研牛肉麵的烹調。從設計到廚房真的很大的轉變~真心看出老闆用心學習廚藝到開店的決心~

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經典紅燒牛肉香氣 口感香甜牛肉味

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牛肉三寶麵 $220元

這次品嚐了「牛肉三寶麵」還有「秘製乾拌牛肉麵」~用料實在,牛肉、牛筋和牛肚,牛肉有勁牛筋軟嫩,湯頭香氣夠~~還有多種的牛肉,從牛肚、牛筋到牛肉~~美味滿足:))

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我最喜歡的牛肚~~
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光看我又餓了QQ

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秘製乾拌牛肉麵 濃郁胡麻牛肉香氣

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秘製乾拌牛肉麵 $150元 ,伴醬有著麻醬的香氣

「秘製乾拌牛肉麵」則是我私心大推薦的~因為三代目的麵條全部採用「拉麵」,口感Q彈,沒有軟爛的感覺~而且伴醬有著麻醬的香氣,比起單純的牛肉拌麵更有層次,光是麵條我就非常喜歡~牛肉的份量也很對稱價位,喜歡指數有8.8分~

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三代目的麵條全部採用「拉麵」,口感Q彈

小菜推薦 牛肉湯魯土豆

土豆

其他的小菜推薦「滷花生」,跟著牛肉湯一起煮到入味~配著牛肉麵一起吃很對味~

整體這家在環境(衛生真的很重要!)、地點、麵條口感、價位很不錯

假日或是商業餐點都相當適合~可以親自品嚐一下老闆的手藝~

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三代目牛肉麵

連結|FB

地址|302新竹縣竹北市自強七街42號

電話|03 668 8993

SuphiaCoco 敲敲來說說

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基隆|美食|開張2小時就可能買不到的夜晚復古麵攤-古月香熬粹牛肉麵

 

DSC08845-4-2.jpg每天傍晚5點才開張,卻可以在客人大約7點左右到時,就會緊張的詢問:「現在還有麵嗎?」

如果你在8點來,大概就只剩下在店門口拍照打卡的份了,

好吃程度讓為數不多的牛肉麵可以在這樣的3小時就完售,就是【古月香熬粹牛肉麵】繼續閱讀 “基隆|美食|開張2小時就可能買不到的夜晚復古麵攤-古月香熬粹牛肉麵"