原位在清大學生食堂的「三代目牛肉麵」，調整菜單後搬移到竹北囉～明亮2層樓的用餐空間相當舒適，私心超推薦「秘製乾拌牛肉麵」！
醬料以麻醬和牛肉湯汁的秘製比例調製，麻醬與牛肉香氣相當融合，加上適用「Q彈拉麵」，口感非常好，牛肉份量符合價位，假日外食或是商業午餐都相當適合~推推
從拿筆設計到拿廚具煮藝 用心專研好吃牛肉麵
「三代目牛肉麵」是由老闆盧田晏和太太一起經營的牛肉麵店，盧老闆曾經從事於網頁多媒體設計多年~轉換跑道之後用心鑽研牛肉麵的烹調。從設計到廚房真的很大的轉變~真心看出老闆用心學習廚藝到開店的決心~
經典紅燒牛肉香氣 口感香甜牛肉味
這次品嚐了「牛肉三寶麵」還有「秘製乾拌牛肉麵」~用料實在，牛肉、牛筋和牛肚，牛肉有勁牛筋軟嫩，湯頭香氣夠～～還有多種的牛肉，從牛肚、牛筋到牛肉~~美味滿足:))
秘製乾拌牛肉麵 濃郁胡麻牛肉香氣
「秘製乾拌牛肉麵」則是我私心大推薦的~因為三代目的麵條全部採用「拉麵」，口感Q彈，沒有軟爛的感覺~而且伴醬有著麻醬的香氣，比起單純的牛肉拌麵更有層次，光是麵條我就非常喜歡~牛肉的份量也很對稱價位，喜歡指數有8.8分~
小菜推薦 牛肉湯魯土豆
其他的小菜推薦「滷花生」，跟著牛肉湯一起煮到入味~配著牛肉麵一起吃很對味~
整體這家在環境（衛生真的很重要！）、地點、麵條口感、價位很不錯
假日或是商業餐點都相當適合~可以親自品嚐一下老闆的手藝~
三代目牛肉麵
連結｜FB
地址｜302新竹縣竹北市自強七街42號
電話｜03 668 8993
SuphiaCoco 敲敲來說說
※內容為Suphia個人感想，因每個人口味、喜好、感受可能不同，本文僅提供參考。
※無論食記、遊記、生活分享，都鼓勵讀者親自前往，體會自己的感想👏。
每天傍晚5點才開張，卻可以在客人大約7點左右到時，就會緊張的詢問:「現在還有麵嗎?」