竹北|美食|清大生回憶? 私心推薦「秘製乾拌牛肉麵」 Q彈拉麵配上香氣醬料與牛肉 三代目牛肉麵

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「三代目牛肉麵」

原位在清大學生食堂的「三代目牛肉麵」,調整菜單後搬移到竹北囉~明亮2層樓的用餐空間相當舒適,私心超推薦「秘製乾拌牛肉麵」!

醬料以麻醬和牛肉湯汁的秘製比例調製,麻醬與牛肉香氣相當融合,加上適用「Q彈拉麵」,口感非常好,牛肉份量符合價位,假日外食或是商業午餐都相當適合~推推

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牛肉三寶麵 $220元

從拿筆設計到拿廚具煮藝 用心專研好吃牛肉麵

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「三代目牛肉麵」是由老闆盧田晏和太太一起經營的牛肉麵店,盧老闆曾經從事於網頁多媒體設計多年~轉換跑道之後用心鑽研牛肉麵的烹調。從設計到廚房真的很大的轉變~真心看出老闆用心學習廚藝到開店的決心~

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經典紅燒牛肉香氣 口感香甜牛肉味

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牛肉三寶麵 $220元

這次品嚐了「牛肉三寶麵」還有「秘製乾拌牛肉麵」~用料實在,牛肉、牛筋和牛肚,牛肉有勁牛筋軟嫩,湯頭香氣夠~~還有多種的牛肉,從牛肚、牛筋到牛肉~~美味滿足:))

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我最喜歡的牛肚~~
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光看我又餓了QQ

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秘製乾拌牛肉麵 濃郁胡麻牛肉香氣

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秘製乾拌牛肉麵 $150元 ,伴醬有著麻醬的香氣

「秘製乾拌牛肉麵」則是我私心大推薦的~因為三代目的麵條全部採用「拉麵」,口感Q彈,沒有軟爛的感覺~而且伴醬有著麻醬的香氣,比起單純的牛肉拌麵更有層次,光是麵條我就非常喜歡~牛肉的份量也很對稱價位,喜歡指數有8.8分~

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三代目的麵條全部採用「拉麵」,口感Q彈

小菜推薦 牛肉湯魯土豆

土豆

其他的小菜推薦「滷花生」,跟著牛肉湯一起煮到入味~配著牛肉麵一起吃很對味~

整體這家在環境(衛生真的很重要!)、地點、麵條口感、價位很不錯

假日或是商業餐點都相當適合~可以親自品嚐一下老闆的手藝~

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三代目牛肉麵

連結|FB

地址|302新竹縣竹北市自強七街42號

電話|03 668 8993

SuphiaCoco 敲敲來說說

※內容為Suphia個人感想,因每個人口味、喜好、感受可能不同,本文僅提供參考。

※無論食記、遊記、生活分享,都鼓勵讀者親自前往,體會自己的感想👏。

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新竹|旅遊|舊事生活 Old & Crazy 懷舊.復古.老宅.幾何.水磨石 毛坯 各種風格一次到位 靜謐衝突風格的打卡景點

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竹東火車站旁的竹東文創藝術園區,一間叫做「舊事生活 Old & Crazy」的餐館,外牆以幾合,灰色水洗石還有木板排列組合而成,內部木桌、木椅、木造樓梯,樓中樓餐館,舊式腳踏車、復古行李箱,阿~好放鬆的園區與餐館!

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粗曠毛坯文創園區 灰色水洗石色調風格

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因為到新竹開會,想說查查新竹有什麼景點,發現了竹東火車站旁邊的文創園區,全區的灰色色調,像是水洗石、沒有鋪上任何磁磚的毛坯材質,獨特的風格,呈現靜謐的氛圍。

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舊事生活 Old & Crazy 原木、木樓梯 層層疊上的木樓梯

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舊事生活 Old & Crazy 內部裝潢相當復刻混搭,復古收音機還有50年代櫥櫃,中間隔板也以拼接木板而成,窗中窗的設計,幾何空間切割的感覺!大片落地窗讓室內採光非常好,

挑高樓層,舊事生活 Old & Crazy還做了一層樓中樓,樓梯旁的層層復古棕紅行李箱一路疊到天花板,想要有個隱密空間可以到樓中樓用餐!

而在拼接木板牆後方是長形的空間,閱讀書報相當適合!

 

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復古餅乾與橄欖  朋友聚餐輕食點

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同時是餐館的舊事生活 Old & Crazy,還有附上可愛的復古餅乾,這種飛機型的餅乾不走精緻唯美路線,不過高中時候超級喜歡吃的,樸實的小麥麵粉香氣,真的會一直想接下去的感覺XDD,

還有自己醃製的橄欖,點心都是可以自行取用的

我點的豬排厚度足夠,外衣也酥脆,一份套餐白飯、沙拉、 還有點心,份量相當實足!和朋友相約討論的好地點!

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灰色調讓竹東文創藝術園區特別的靜謐氛圍,喜歡自然放鬆路線的新竹旅遊景點。

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舊事生活 Old & Crazy

連結|FB

時間|10:00-18:00

地址|新竹縣竹東鎮東林路194巷8號

電話|03 510 0940

SuphiaCoco 敲敲來說說

※內容為Suphia個人感想,因每個人口味、喜好、感受可能不同,本文僅提供參考。

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